Prochainement...

Le quatrième rendez-vous pour renouer avec la tradition des foires au gras est fixé au 4 février. Producteurs et consommateurs pourront échanger autour des produits et retrouver les recettes d’antan.

Une journée très animée !

Concours de cuisine avec de jeunes professionnels du lycée hôtelier Condorcet :
Quatre jeunes réalisent une recette pour six personnes avec un prix moyen de 2,5 € par assiette. Démonstration ouverte au public. Détermination du gagnant par le jury. Distribution des recettes réalisées.

Gastronomie et restauration :

Casse croûte gascon proposé dès 8h30 par les bénévoles du Comité des fête de Biganos:

8€
- Assiette de Gras-double sauce tomate chorizo
- pain, fromage
- 1 verre de vin rouge ou rosé

Restauration à midi 

pré-réservations souhaitables au 06 66 44 89 48 (Jérôme COURBIN):

12 €
- Potage du Comité des fêtes
- Magret de canard, haricots d'hiver
- fromage de brebis
- Galette des Rois maison du Comité
- 1 verre de vin rouge ou rosé

- bouteille de vin rouge ou rosé: 6€

Surprise culinaire...
Le comité des fêtes proposera une dégustation gratuite de 3 variétés gastronomiques sur la journée.


Concours :
du « meilleur producteur » : rillettes traditionnelles, rillettes créatives et foies gras.

Passe-têtes :
Nouveau : un grand panneau « les canards au port de Biganos » où l’on passe sa tête pour faire des photos drôles et humoristiques.